產品分類：家電、視聽、電玩 - 廚房家電 - 咖啡機、咖啡壺 - 摩卡壺
Tiamo 不鏽鋼 摩卡壺4杯 (HA2285) -
$2800 |
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tiamo 不鏽鋼 摩卡壺4杯 (ha2285)
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| 摩卡壺使用方法與特色
選用中焙到深焙的綜合咖啡或單品咖啡，需要比美式咖啡更細的研磨，但是比一般義大利式咖啡用的粉要粗一點，還不到粉末的程度，尚呈顆粒狀，如果磨得太細，咖啡粉會穿透金屬濾網，留下殘渣，並且因為其靠蒸氣所產生的壓力並不是很大，所以當熱水穿過較細的咖啡粉時受阻較大，會使咖啡粉浸泡時間過久，造成過度萃取而太苦、太澀；如果磨得太粗，則熱水又會太快穿過咖啡，產生萃取不味道不夠的問題。 雖然電動咖啡機已漸漸普及於家庭，但摩卡壺造型優美、小巧可愛，十分具有蒐藏價值，所以仍然受到許多人歡迎。 摩卡壺因為壓力不及咖啡機，所以沖煮過程就必須更為審慎，才不至於影響咖啡的口感，咖啡粉在填壓時必需壓平、餘留在濾網邊的咖啡粉要清乾淨、上下要仔細旋緊都是必須注意的方法。 |
| 細部圖： |
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| 使用方式： |
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材質：不銹鋼
規格：4杯份
附 減量片、上墊矽膠圈
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