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和風五色廚房（全套6書） -
$988 |
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| 青春白蔬菜：和風五色廚房vol. 1
今天的料理，就採用會讓你變年輕的白色蔬菜吧！ 包含蘿蔔、蕪菁、豆芽菜、山藥、蓮藕、長蔥、金針菇等常見的白色蔬菜食材，每種食材皆介紹當令的季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法等，全書共提供近50道家常的創意料理，美味營養且有益身體健康。 在新鮮蔬果的「顏色」中，其實蘊含著豐富營養成分的祕密。常見的季節蔬果富含著對身體有幫助的各種機能，這組小套書試著以蔬果的「顏色」來進行分類。當你想吃蔬菜，卻又煩惱不知該做什麼料理時，〈和風五色廚房〉蔬菜檢索食譜（全六冊）就是一套能反向由食材來查詢料理方法的最佳食譜書。 |
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| 活力綠蔬菜（上）：和風五色廚房vol. 2
美味的綠色蔬菜，讓身體充滿活力！ 包含菠菜、青江菜、油菜花、小松菜、韭菜、青紫蘇、鴨兒芹、青蔥、春菊等9種葉菜類綠色食材，每種食材介紹其當令的季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法，全書共提供46道美味和風料理食譜。 |
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| 活力綠蔬菜（下）：和風五色廚房vol. 3
用綠色蔬菜，讓身體變漂亮！ 包含四季豆、甜豌豆與青豆等各種豆類，以及青椒、蘆筍、綠花椰菜、高麗菜、萵苣、芹菜等，集合了常見的綠色蔬菜。每種食材皆介紹最好吃的季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法等，全書共提供47道美味和風料理食譜。 |
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| 美顏紅蔬菜：和風五色廚房vol.4
健康與美麗之王，使用紅色蔬菜來調養元氣的身體！ 包含番茄、紅甜椒、紅辣椒、胡蘿蔔、茗荷、櫻桃蘿蔔、紫洋蔥等紅色蔬菜食材，每種食材同樣介紹其最好吃的季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法，全書共提供47道美味和風料理食譜，從主菜到附菜、從飯食到湯品。 |
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| 幸福黑蔬菜：和風五色廚房vol.5
重新設定身體，調養出易瘦體質的黑色蔬菜，要多吃喔！ 包含芋頭、茄子、牛蒡、木耳、黑芝麻，以及各種菇類等黑色蔬菜食材，每種食材介紹其當令的季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法。雖說是黑色的蔬菜，但裡面可能是白色或乳白色，這是此類食材的特徵，全書共提供45道美味和風料理食譜，是非常具有季節感的料理群組。 |
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| 元氣黃蔬菜：和風五色廚房vol.6
試看能夠調整荷爾蒙平衡，提升基礎代謝的黃色蔬菜吧！ 包含南瓜、馬鈴薯、地瓜、檸檬、薑、洋蔥、大白菜，以及玉米等黃色蔬菜食材，每種食材介紹其當令的季節、營養功效，及挑選、保存與使用方法。本書為〈和風五色廚房〉系列的完結篇，提供47道美味和風料理食譜，皆是老少咸宜的各式家常料理。 |
| 作者簡介
館野鏡子 1970年生，三歲開始學習鋼琴，畢業於桐朋大學鋼琴科。曾擔任nhk「今天的料理」節目工作人員長達十年時間，之後獨立工作，為多家雜誌及電視節目介紹創作料理。以家庭簡單料理及點心為中心，不斷研究推出各式創意食譜。 鋼琴練習是她的日常功課，最近更忙著與家人舉辦音樂會，過著「吃、彈、聽」的快樂日子。著作有〈和風五色廚房 蔬菜檢索食譜〉系列，包括《青春白蔬菜》、《活力綠蔬菜》（上）（下）、《美顏紅蔬菜》、《幸福黑蔬菜》、《元氣黃蔬菜》（中文版由遠流出版），及《快樂時光》（主婦與生活社）、《nhk花園健康食譜》（asukomu出版）等。 |
書名：《和風五色廚房》（全套6書）
作者：館野鏡子
出版社：遠流文化
商品詳細現況請由以下連結進入 Yahoo 購物中心確認喔 :)
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